Griechenland verliert seine Krone: Italien übernimmt 2025 den Thron als beste Küche der Welt

Kurznachricht vom Samstag, 13. Dezember 2025:

Eine Auswahl der kretischen Küche, für die fast immer Olivenöl verwendet wird.

Ein Jahr lang hielt Griechenland stolz den ersten Platz in der weltweiten Gastronomie-Rangliste und wurde für seine reichhaltigen Aromen und zeitlosen Gerichte gefeiert. Die jüngsten Auszeichnungen des Taste Atlas 2025 haben jedoch die gastronomische Welt erschüttert: Griechenland ist vom ersten auf den zweiten Platz zurückgefallen, während Italien die Krone als Land mit der besten Küche zurückerobert hat.

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Im Jahr 2024 triumphierte Griechenland über kulinarische Giganten wie Italien, Spanien und Japan und erntete die Bewunderung von Feinschmeckern weltweit. In diesem Jahr hat Italien jedoch dank seiner vielfältigen und tief verwurzelten Esskultur erneut die Spitzenposition erobert. Peru, Portugal und Spanien runden die Top 5 ab und präsentieren eine lebendige Mischung globaler Aromen.

Interessanterweise zeigt sich auch in der Rangliste der Städte eine starke italienische Dominanz. Neapel wurde zur besten Food-Stadt der Welt gekürt und für seine legendäre neapolitanische Pizza, frische Meeresfrüchte-Pasta und einzigartige lokale Spezialitäten wie Pizza Fritta und Sfogliatella gefeiert. Nach Neapel folgen Mailand, Bologna, Florenz, Mumbai und Genua, was das reiche regionale kulinarische Erbe Italiens unterstreicht.

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— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 7, 2025

Griechenland nimmt nach wie vor einen respektablen Platz auf der Liste der besten Food-Städte ein, wobei Chania und Heraklion auf Kreta auf Platz 64 bzw. 91 rangieren. Die griechische Küche glänzt auch in bestimmten Kategorien: Der traditionelle kretische Dakos-Salat bleibt weltweit der beliebteste Salat, und der Naxos-Graviera-Käse wird als bester Käse der Welt bewertet und übertrifft damit seine italienischen Konkurrenten.

Eines der bemerkenswertesten Gerichte weltweit ist in diesem Jahr die paraguayische Bori-Bori-Suppe, ein herzhaftes Eintopfgericht aus Huhn und Gemüse mit Maisklößchen, das die Liste der besten Gerichte anführt. Das in Griechenland beliebte Kontosouvli sicherte sich einen beeindruckenden sechsten Platz und unterstreicht damit die anhaltende internationale Wertschätzung für griechische Aromen.

Auch wenn Griechenland den ersten Platz in der Gesamtwertung verloren hat, bleibt sein kulinarischer Einfluss stark und angesehen. Die Taste Atlas Awards erinnern uns daran, dass Essen eine lebendige Tradition ist, die sich weltweit in vielen Formen weiterentwickelt und gefeiert wird.

Quellen: Hania News